HIHI!~
今天要做個讓人心曠神怡的點心
住的地方沒有烤箱...
點心就少了很多變化性
做的都是些幼稚園等級的產品 哈哈
拿出來獻醜一下…XD
其實是減肥失敗，心情不好想吃甜食 囧
麥當勞沒事幹麻第二套半價!?????? <---牽拖
情境對話~
妹：『姊~紅豆湯要怎麼煮才會很軟爛?
要先泡水嗎?泡多久?我上次用瓦斯爐煮超久的…
還是要用壓力鍋?』
我：『用電鍋比較簡單，瓦斯爐萬用的話…電鍋不會被發明』
妹：『那為什麼上次我跟我婆婆用電鍋煮，蒸了5杯水還是煮不爛?』
我：『內鍋裡你們應該加一堆水了吧?...水只要高出紅豆3公分就好』
妹：『可是這樣湯就不夠阿!』
我：『之後再轉移陣地到大一點的鍋子，加水加糖在瓦斯爐上煮滾就好』
妹：『屁啦~每次都呼巄我!!』
我：『靠邀阿…現在煮給你看! =.=+』
以上是咱兩姊妹今天減肥連莊失敗的原因…
準備材料：
鬆餅
鬆餅粉1.5杯
麵粉0.5杯
水1杯
(粉：水 = 2：1)
蜂蜜60g
蛋1顆
醬油1/2茶匙(為了讓鬆餅上色，一點點不影響味道)
紅豆餡
紅豆150g
糖80g(怕甜的人酌量減少)
奶粉5瓢
步驟：
將紅豆洗淨，加水蓋過紅豆高出3公分
外鍋2杯水，丟入電鍋蒸
用湯匙壓看看是否熟透~
你看看~有沒有?!~
免泡水、免顧火、還可以泡杯咖啡上臉書
加糖&奶粉扮勻，看起來好像太濕
放心~放到冰箱裡就會收乾了!
現在可以開始做鬆餅
碗公內倒入鬆餅粉、麵粉、蛋、蜂蜜、水，攪拌均勻
不是很喜歡鬆餅粉的味道…有一種假假的香料味
所以1/4用麵粉代替，粉要記得過篩~
不然就會跟我一樣結塊了 囧
粉漿大該會像這樣的黏稠度
加入醬油扮勻
平底鍋抹薄薄奶油，模型邊邊也要抹一些
火開到最小
倒入麵糊，等表面冒泡
傾斜鍋子麵糊也不會流動，就可以翻面了!
鏘鏘~很好~
重複以上動作
麵糊的份量大約可以做成3片
紅豆餡從冰箱拿出，已經較定型
開始組裝!~
側面~
斷面~恩…餡料爆了~哈!
試吃心得：
恩~ 肥 !~
這次的比例是甜死人不償命~
都要暴食症發作了…去計較1公克4大卡的糖幹嘛???~
吃起來超~滿~足~
自己做的紅豆餡很純~沒有任何魚目混珠的添加物
冰過更好吃!!~
放冰箱注意要密封起來，鬆餅才不會變成乾乾的
多出來的紅豆餡，加水煮開就是紅豆湯了!~(保證軟爛!^++++^y)
謝謝觀賞~
留言列表
