Nicotine & caffeine mature my life

HIHI!~

今天要做個讓人心曠神怡的點心

住的地方沒有烤箱... 

點心就少了很多變化性

做的都是些幼稚園等級的產品   哈哈

拿出來獻醜一下…XD 

其實是減肥失敗，心情不好想吃甜食  囧

麥當勞沒事幹麻第二套半價!??????  <---牽拖

情境對話~  

妹：『姊~紅豆湯要怎麼煮才會很軟爛? 

要先泡水嗎?泡多久?我上次用瓦斯爐煮超久的…

還是要用壓力鍋?』

我：『用電鍋比較簡單，瓦斯爐萬用的話…電鍋不會被發明』

妹：『那為什麼上次我跟我婆婆用電鍋煮，蒸了5杯水還是煮不爛?』

我：『內鍋裡你們應該加一堆水了吧?...水只要高出紅豆3公分就好』

妹：『可是這樣湯就不夠阿!』

我：『之後再轉移陣地到大一點的鍋子，加水加糖在瓦斯爐上煮滾就好』

妹：『屁啦~每次都呼巄我!!』

我：『靠邀阿…現在煮給你看! =.=+』

 以上是咱兩姊妹今天減肥連莊失敗的原因…

 準備材料：

鬆餅

鬆餅粉1.5杯 

麵粉0.5杯

水1杯

(粉：水 =  2：1) 

蜂蜜60g

蛋1顆

醬油1/2茶匙(為了讓鬆餅上色，一點點不影響味道)

  紅豆餡

紅豆150g

糖80g(怕甜的人酌量減少)

奶粉5瓢 

步驟： 

將紅豆洗淨，加水蓋過紅豆高出3公分

外鍋2杯水，丟入電鍋蒸

用湯匙壓看看是否熟透~

你看看~有沒有?!~

免泡水、免顧火、還可以泡杯咖啡上臉書

 加糖&奶粉扮勻，看起來好像太濕

放心~放到冰箱裡就會收乾了!

現在可以開始做鬆餅

碗公內倒入鬆餅粉、麵粉、蛋、蜂蜜、水，攪拌均勻

    不是很喜歡鬆餅粉的味道…有一種假假的香料味

      所以1/4用麵粉代替，粉要記得過篩~

      不然就會跟我一樣結塊了  囧

粉漿大該會像這樣的黏稠度

加入醬油扮勻

平底鍋抹薄薄奶油，模型邊邊也要抹一些

 火開到最小

倒入麵糊，等表面冒泡

傾斜鍋子麵糊也不會流動，就可以翻面了!

鏘鏘~很好~

重複以上動作 

麵糊的份量大約可以做成3片

紅豆餡從冰箱拿出，已經較定型

開始組裝!~

側面~

斷面~恩…餡料爆了~哈!

試吃心得：

恩~ 肥 !~

這次的比例是甜死人不償命~

       都要暴食症發作了…去計較1公克4大卡的糖幹嘛???~

吃起來超~滿~足~

自己做的紅豆餡很純~沒有任何魚目混珠的添加物

冰過更好吃!!~

放冰箱注意要密封起來，鬆餅才不會變成乾乾的

多出來的紅豆餡，加水煮開就是紅豆湯了!~(保證軟爛!^++++^y)

謝謝觀賞~