Nicotine & caffeine mature my life

HIHI!~ 

100年沒有寫網誌了…原諒我的偷懶(逃)

今天要做的是家常菜，非常下飯喔! 

雞骨熬完高湯後，先別急著把它丟掉

加些簡單的調味又是一道呢! 

京醬蛋捲

準備材料：

 蛋3顆

 蔥綠3根(1根約15cm)

香菇3朵

甜麵醬3茶匙

白芝麻&柴魚片適量 

哈哈夠簡單吧?~

步驟： 

熬完高湯的雞骨，其實上面還附著不少雞肉

將肉取下，撕碎

香菇、蔥綠切末

起油鍋，先炒香菇

加入雞肉末&甜麵醬拌炒

最後加入蔥綠，盛起備用

蛋液加入適量鹽巴打勻

起鍋倒入，趁蛋液沒熟前，鋪上餡料

捲起切段，灑上白芝麻、柴魚片

完成!!(太簡單了…寫的我好心虛…XDD) 

辣炒海茸 

準備材料:

薑末2茶匙

辣椒1p

九層塔1把

蔥2支

辣椒醬1.5茶匙

烏醋4茶匙

海茸1碗公

豬肉150g

醃料:

米酒2茶匙

醬油2茶匙

辣椒粉1/2茶匙

步驟：

豬肉加醃料抓馬

薑、辣椒切末，蔥、海茸切段，九層塔洗淨備用

爆香蔥白.薑.辣椒

加入豬肉拌炒

放入海茸、辣椒醬、蔥綠

倒入1杯水煮滾

太白粉水適量芶芡

九層塔加入拌炒

起鍋前加烏醋  

完成!~

飯後感想:

那個蛋捲!!...不夠吃阿!!~超對味的!~

上桌1分鐘就被掃光了! 

隨便灑點白芝麻.柴魚片或香菜

賣相加分~!

做法跟材料又很簡單 

絕對夠格編納在懶人食譜裡

海茸的湯汁拌飯也很開胃 

酸酸辣辣的…光聞口水就滴下來囉!!

只是每次這種拌法都被阿嬤說好像在吃ㄆㄨㄣ哈哈

希望大家喜歡這兩道家常菜 

多謝觀賞~