Nicotine & caffeine mature my life

HIHI!~

消夜時間到囉~我剛吃飽，跟大家報告一下我吃了蝦咪?~  (沒人想知道好嗎!~)

台式炒飯 兩人份  (熱炒店裡一定點的到固定班底)

材料：

雞蛋 2顆

高麗菜 適量(可加可不加  單純因為最近便秘  囧)

玉米粒 半碗  

蔥 2隻

火鍋肉片 1.5碗

洋蔥 半碗

米 2杯

調味料：

醬油 3茶匙

黑胡椒(粗顆粒)  2茶匙

白胡椒 1茶匙

鹽巴 適量  (我用大約0.8茶匙)

雞精粉 1茶匙

步驟：

1. 米洗淨，丟到電子鍋煮熟  

                 p.s 好像大部分人都用冷飯炒，我每次都用熱騰騰的飯，

                       炒出來也沒黏呼呼耶...是運氣好嗎?...(被踢飛)

2. 高麗菜隨意切&洗淨，蔥白蔥綠洋蔥切末，肉片切容易入口大小

3. 起油鍋，蛋打散倒入，拌炒至8分熟，撈起備用

4. 蔥白.洋蔥爆香

5. 香氣出來後，倒入肉片拌炒

6. 肉變色後，玉米.高麗菜下鍋

                p.s 玉米跟高麗菜都容易出水，大火拌至水分收乾，待會飯炒出來才不會黏呼呼

                            菜葉軟化，鍋底沒有水分就OK!

7. 放入飯&蛋，炒的過程中，用翻撥的方法，不要用鍋鏟去擠壓飯粒喔

8. 加入醬油.胡椒.鹽

9. 最後加入蔥綠~略微拌炒後~搞定!收工!!~

快去拿大碗公來盛裝!!~

開動囉~~

食後心得：

挖呼呼~炒飯趁熱最好吃了!!

粒粒分明又蓬鬆的口感~有夠讚的!

鹹鹹香香，又有黑胡椒.蔥花提味，玉米粒的鮮甜，讓你一口接一口都不會膩喔!~

完全不輸外面炒的!!~

自子動手做，肉跟蛋可以加多一點~料好實在嘛~~

希望大家喜歡!!~谷拜~